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Étiquette: Chefs

Collaboration entre Terroir-06 et le chef pâtissier Victor Santificetur lors d’une création gourmande

✨ NOUVELLE COLLABORATION GOURMANDE & LOCALE ✨ 🍊👨‍🍳 Le Chef Victor SANTIFICETUR  x  Guilhem CODERA – Terroir-06 🌿

by thierry-codera 30 décembre 2025 dans  Blog Chefs, Gastronomie, Pâtissiers 0
Nous sommes fiers d’annoncer une nouvelle collaboration d’exception entre Avé Pâtisserie à Menton et Guilhem Codera, paysan-transformateur passionné du 06 💛 🍰Située au 10 rue Trenca, 06500 Menton, Avé Pâtisserie est une pâtisserie-glacier artisanale haut de gamme, reconnue pour ses créations sucrées raffinées, créatives et élégantes ✨ 👉 Ici, tout est 100 % fait maison,...
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college culinaire france terroir 06 gastronomie cuisine chefs

Terroir-06 est admis au Collège Culinaire de France

by thierry-codera 5 août 2025 dans  Blog Chefs, Gastronomie 0
Nous sommes heureux et fiers de vous annoncer que Terroir-06 est admis au Collège Culinaire de France 😄😄😄. 🍽️ Qu’est-ce que le Collège Culinaire de France ? C’est une association loi 1901 fondée en 2011 à l’initiative de 15 grands chefs français internationaux, parmi lesquels Alain Ducasse, Joël Robuchon, Anne‑Sophie Pic, Thierry Marx, Régis Marcon, Yannick...
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Les Chefs a Saint-Tropez fetent les Producteurs terroir 06 gastronomie blog

Du 3 au 5 mai, retrouvez Terroir-06 pour « Les Chefs à Saint Tropez fêtent les producteurs ! »

by thierry-codera 11 avril 2025 dans  Blog Chefs, Événements, Fête, Gastronomie, Saint Tropez 0
Les Chefs à Saint Tropez Du 3 au 5 mai l’endroit où il faut être, c’est à Saint Tropez où « les Chefs à Saint-Tropez fêtent les Producteurs« . Ce rendez-vous de la gastronomie française promet trois jours de célébration autour des trésors culinaires de la région. 😍Et cette année TERROIR-06 a été invité par les Chefs...
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miels rose produits regionaux producteur cote d azur 06

Rencontre de Terroir-06 avec le chef Yves Terrillon

by thierry-codera 27 décembre 2024 dans  Blog Chefs, Rencontre, Yves Terrillon 0
Terroir-06 chef Terrillon Ce vendredi, Guilhem CODERA de Terroir-06 recevait la visite de Yves Terrillon, le chef azuréen passionné par la cuisine des fleurs.Ils ont ainsi échangé autour de nos dernières créations dont bien entendu les miels aromatisés, notamment à la rose centifolia et à la fleur d’oranger, des fleurs emblématiques de notre terroir et...
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confit mimosa mandelieu grasse tanneron producteur local produits locaux cote d azur

Rahima Habib, gagnante du Maestro Chef 2023 met à l’honneur notre confit de mimosa

by thierry-codera 27 décembre 2024 dans  Blog Chefs 0
Rahima Habib Confit mimosa Un grand merci à la gagnante du concours Maestro Chef 2023, Rahima Habib qui prépare de délicieuses bouchées gourmandes avec notre confit de mimosa. Voir cette publication sur Instagram Une publication partagée par Rahima Habib (@rahimamaestrochef2023) Partager cet article sur les réseaux sociaux Facebook Instagram Twitter Ajouter au panier Miel à...
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