Description
Miel aromatisé au yuzu
Miel d’Acacia Bio au Yuzu – Une Harmonie Gourmande et Raffinée
Découvrez l’excellence du miel d’acacia bio, issu des forêts préservées de France, sublimé par la touche unique du yuzu bio cultivé au Bar-sur-Loup, un village emblématique de la Côte d’Azur. Ce mariage délicat entre la douceur florale du miel d’acacia et la fraîcheur acidulée du yuzu offre une expérience gustative exceptionnelle.
Un Miel d’Acacia d’Exception
Récolté avec soin dans des ruchers français certifiés biologiques, notre miel d’acacia se distingue par sa texture fluide, sa robe dorée et son goût délicatement sucré, sans amertume. Faiblement cristallisable, il reste liquide longtemps et révèle des notes subtiles et florales qui en font l’un des miels les plus prisés.
Le Yuzu, Un Trésor Méditerranéen
Cultivé au Bar-sur-Loup, en plein cœur de la Côte d’Azur, notre yuzu bio est un agrume d’exception aux arômes raffinés, entre le citron vert, la mandarine et le pamplemousse. Son parfum intense et sa légère acidité équilibrent à merveille la douceur du miel d’acacia, créant une alliance parfaite entre gourmandise et fraîcheur.
Une Expérience Sensorielle Unique
Idéal pour sublimer une tartine, un yaourt, un fromage frais ou même une infusion, ce miel aromatisé apporte une touche d’originalité à votre cuisine. Il se marie aussi parfaitement avec des mets salés comme un carpaccio de Saint-Jacques ou une vinaigrette raffinée.
100 % naturel, sans additifs ni conservateurs, notre miel d’acacia bio au yuzu bio est une invitation au voyage entre les saveurs douces des ruches françaises et la fraîcheur ensoleillée de la Côte d’Azur.
Le miel aromatisé au yuzu apporte une touche exotique et acidulée qui peut sublimer de nombreux plats. Voici quelques idées gourmandes pour l’utiliser :
Petit-déjeuner et goûter
🍞 Sur du pain ou des crêpes : Un filet sur une tartine, une brioche ou des pancakes.
🍶 Dans un yaourt ou un fromage blanc : Pour une note sucrée et parfumée.
🥣 Dans un porridge ou un granola : Mélangé à des fruits secs et des noix.
🥐 Sur des viennoiseries : Idéal pour napper des scones ou des muffins.
Cuisine et pâtisserie
🍋 En pâtisserie : Dans un gâteau au yaourt, un cake citronné ou une tarte aux agrumes.
🍯 Pour napper des fruits : Sur des fraises, des oranges ou un carpaccio d’ananas.
🍨 Sur des desserts glacés : Un filet sur de la glace à la vanille ou au matcha.
🥜 Avec du beurre de cacahuète : Sur une tartine pour une explosion de saveurs.
Plats et sauces
🥗 Dans une vinaigrette : Mélangé à de l’huile d’olive et du vinaigre pour assaisonner une salade.
🥢 Dans une sauce pour viande ou poisson : Parfait avec du poulet laqué, du saumon ou des crevettes.
🍚 Sur du riz ou des nouilles sautées : Pour une touche sucrée-salée asiatique.
🧀 Avec du fromage : Délicieux sur un chèvre frais ou un brie.
Boissons et infusions
🍵 Dans un thé ou une tisane : Ajoute une cuillère pour une note parfumée et réconfortante.
🍹 Dans un cocktail : Mélange-le avec du gin, du whisky ou du champagne pour une boisson raffinée.
🥂 Dans une eau aromatisée : Un peu de miel de yuzu, de l’eau pétillante et une tranche de citron.
Données techniques et provenance :
Yuzu (Citrus x Juno, Siebold ex Tanaka, 1922) bio : Le Bar sur Loup, Pays Grassois, France
Miel d’acacia bio : France
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